（1）2019年10月11日中国36个大中城市屠宰场白条猪出厂平均价格40.56元/千克，环比上涨8.33%。猪肉市场批发价为41.60元/千克，环比上涨7.05%。猪肉市场零售价为43.20元/千克，环比上涨1.48%。
生猪价格为34.15元/千克，环比上涨20.93%。全国猪价最高广东省为39.60元/千克；云南省最低为26.80元/千克。
生猪出栏均重为122.36千克/头，环比减少2.53%。
在国庆节的消费刺激下，本周全国猪价全面上涨，广东省已涨至39.60元/千克；节日期间养殖户加速出售活猪，本周生猪出栏体重有小幅减少。当前国内猪价仍处于高位，多数养殖户开始压栏，正邦、温氏、大北农等集团企业也开始上调生猪出栏体重，最高达140千克；屠宰企业收猪难度加大，迫于成本压力，屠企可能将再次压价，预计近期猪价增速放缓，局部高价区或有回调的风险。