摘自《大宗农产品研究月报-小麦》
4月农村家庭、餐饮及焙烤企业、食品工业（注：包括挂面）面粉消费占83.90%；其中农村消费36.32%，餐饮焙烤店消费25.74%，食品工业消费21.83%；城镇家庭消费总量9.55%。
