行业利润率来看，综合大米、面粉、淀粉、酒精价格及相应的原粮的价格及相应的加工费用，6月粮食加工行业的利润率为10.93%，较上月小幅增长。分行业来看，面粉加工为10.73%，粳米加工为13.61%，籼米加工为12.53%；淀粉加工为5.97%；酒精加工2.46%。
 

摘自《大宗农产品研究月报-小麦》