2018年我国苹果遭遇不利天气影响导致减产，预计产量为3200万吨左右，较上年减少1000多万吨，减幅达到25%。大幅减产刺激价格普遍大幅上涨，品种好的苹果价格涨幅达到50%左右，但种植户收益依然下降甚至亏损。
从近年情况来看，无论增产或是减产，行业盈利状况多处于下降趋势，我们认为这主要由于中国苹果产业正面临着严峻的不利局面：
1）品质一般。中国是苹果生产大国，产量占全球的一半左右，但出口市场份额仅15%左右，且主要依靠低价优势，中国鲜苹果贸易竞争指数在全球排名第7，与其他出口大国差距较大，而竞争力仍将下降。
2）品种单一。尽管中国有丰富的苹果品种资源，但规模种植的品种较为单一，普通富士比例在70%左右，其他地标性的品种如新疆阿克苏冰糖心、云南丑苹果等，以及加工专用苹果等未得到充分的开发和利用，导致苹果产业缺乏特色、差异化特征，难以获得细分市场的竞争优势。
3）2018年中国苹果产量大幅下降，价格高位运行，但在国内市场及出口均遭遇了滞销。其中，国内市场由于替代品较多，尤其是柑橘类产量大增而价格大跌，苹果缺乏竞争优势，市场份额被不断压缩；同时在国际市场失去价格优势，2018年苹果出口企业数量由2016年的853家减少至652家。
中国苹果有规模优势，但要转化为产业优势仍需努力，应由低价竞争的模式，向品质化、品牌化、多样化发展模式转变。