1、市场价格和政府政策影响，各类粮食生产涨跌互现，总体生产恢复，长远来看增长缓慢，同世界先进水平的差距在扩大，制约中国经济和社会全球竞争力。
 
BOABC监测显示，受到黑龙江粮食总产提升影响，本期提高2018年全国粮食产量；2019年全国粮食产量出现增长，春季良好天气利于冬小麦产量增长，小麦、玉米、大麦、土豆价格总体回升推动玉米、大麦、小麦播种面积回升，带来粮食总产量上涨。稻谷、高粱价格下滑带来播种面积和产量的下滑，但是总体产量出现增长。
 
2018年全国粮食总体播种面积为11455.4万公顷较上年增长2.22%，产量为6.13亿吨，较上年增长0.96%，单产5350公斤/公顷。东北三省一区面积产量明显增长弥补其余地区的产量下滑带来不利影响。全球气候转暖带来东北地区及俄罗斯远东地区粮食生产能力提升，同时2017/18年度后期玉米价格谷底反弹支撑的东北玉米生产恢复带来的东北地区的面积产量的提升。2018/19年度东北三省一区总面积为2849.8万公顷，较上年增长12.97%，总产量1.532亿吨，较上年增长10.10%；其中黑龙江粮食产量占东北产量一半以上。东北地区为中国粮食安全作出重要贡献。但是各类粮食生产因为同成品油相关的物质服务成本过高导致的粮食主产区地区的居民的可支配收入大幅下降导致东北地区的经济相对困难。
 
2019年东北三省一区播种面积继续增长，带来全国总体播种面积回升，产量回升。预计2019年全国粮食作物播种面积11590.5万公顷，较上年增长1.18%，产量为6.299亿吨，增长2.78%，单产5435公斤/公顷，较上年增长1.58%。
按照当前趋势，到2025年全国粮食播种面积11678.9万公顷，产量6.636亿吨；到2030年全国粮食产量1.2137亿公顷，产量为7.1454亿吨，中国粮食各品种单产较低制约中国农业发展，单产达到世界先进水平，粮食产量会有大幅提升，大幅提高粮食单产水平，提升粮食的生产力水平是实现中国经济和社会可持续健康发展的前提和基础。
 
2、分类来看主要品种生产呈现增长，但是薯类、豆类单产水平低，影响总体趋势提升速度。
2.1 谷类方面，2018年播种面积为9366.1万公顷，产量5.565亿吨，单产5941公斤/公顷，较上年分别增长1.26%、0.58%和-0.68%。其中，东北地区谷物总面积为2187.3万公顷，产量1.395亿吨，较上年分别增长12.46%和10.02%，抑制全国谷物产量下滑并带来产量增长。预计2019年谷类播种面积为9417.5万公顷，产量5.7122亿吨，单产6066公斤/公顷，较上年分别增长0.55%、2.65%和2.09%；东北地区总面积为2274.5万公顷，产量1.5173亿吨，较上年分别增长3.99%和8.78%，东北地区生产增长遏制量全国的总体下降。东北地区的人均耕地面积较大，大部分农户种田收入可以实现平均农村居民收入水平，遏制农业生产总体下滑。毕竟农业生产增长缓慢，导致东北地区的总体经济增长缓慢，特别粮食价格下滑更是导致地区的社会名义总需求的下滑，抑制地方经济增长。
按照当前的发展趋势，到2025年全国谷类播种面积为9444.9万公顷，产量6.00亿吨，单产6327公斤/公顷；到2030年全国谷类播种面积为9902.2万公顷，产量6.47亿吨，单产6533公斤/公顷。
2.2豆类方面，2018年播种面积为1171.6万公顷，产量2141.1吨，单产1828公斤/公顷，较上年分别增长12.05%、10.89%和-1.04%；东北地区总面积为570.2万公顷，产量1003.5万吨，较上年分别增长17.2%和14.162%，推动全国豆类面积产量增长。2019年预计豆类播种面积为1227.7万公顷，产量2247.7万吨，单产1831公斤/公顷，较上年分别增长4.79%、4.98%和0.18%；东北地区总面积为606.3万公顷，产量1064.2万吨，较上年分别增长6.33%和6.04%，推动总体面积增长。
按照当前的发展趋势，到2025年全国豆类播种面积为1184.6万公顷，产量2226.1万吨，单产1879公斤/公顷；到2030年全国豆类播种面积为1185.4万公顷，产量2289万吨吨，单产1931公斤/公顷。单产水平过低制约豆类生产扩张，加速豆类种子的研发，对于推动豆类生产至关重要。
2.3 薯类方面 2018年薯类播种面积为580.6万公顷，产量2041万吨，单产3515公斤/公顷，较上年分别增长1.04%、2.17%和1.12%；云贵川和甘肃四省的总面积为284.7万公顷，产量971.3万吨，分别占全国总量49.28%、48.24%和97.88%。2019年预计薯类播种面积为594.6万公顷，产量2123万吨，分别占增长2.40%、4.01%和1.57%；云贵川及甘肃四省总面积为289.9万公顷，产量993.4万吨，分别占全国总量48.76%、46.79%。薯类单产的折粮后的单产水平明显低于主要谷物的单产，限制的薯类种植业的发展，薯类生产主要在生产条件较差，主要谷物无法生产的地区，导致薯类单产无法实现最大化。
按照当前发展趋势，到2025年全国薯类播种面积为663.7万公顷，产量2571.7万吨，单产3875公斤/公顷；到2030年全国薯类播种面积为746.6万公顷，产量3184.6万吨吨，单产4265公斤/公顷。通过引进先进的制种技术大幅提高薯类的单产水平，同时引进机械化的收获机械的可以推动薯类产业的发展。
3、分品种来看
3. 1小麦方面，2018年小麦播种面积2363.0万公顷，较上年下降1.59%；产量1.28亿吨，较上年下降2.69%，单产出现5418公斤/公顷，下降1.11%。
分季节来看，冬小麦面积2216.1万公顷，较上年下降1.52%；产量1.219亿吨，下降2.67%；单产5500公斤/公顷，较上年下降1.17%；春小麦146.9万公顷，较上年下降2.62%，产量613.6万吨，较上年下降2.96%；单产4222公斤/公顷，较上年提高0.68%，新疆春小麦播种占比提高，推动春小麦产量的提升。
分品种来看，优质品种小麦播种1890.4万公顷，占到全部小麦面积的80%，达到优质食用小麦产量标准的7608.1万吨，占到全部产量的59.43%。其中，优质强筋小麦的970.8万吨，较上年下降13.36%；弱筋小麦的346.6万吨，较上年下降7.98%。鉴于总产、优质小麦、优质强筋、弱筋小麦的不同程度下降，抑制的政策因素导致的小麦价格下降幅度，特别是7-12月，国内小麦价格出现持续上涨的态势，小麦价格的持续上涨带来的对稳定2019/20年度小麦生产起到重要作用。
2019/20年度来看，受到播种前价格回升小麦播种面积回升，总面积2436.6万公顷，较上年增长3.12%；产量1.368亿吨，较上年增长6.87%，单产出现5615公斤/公顷，增长3.64%。
分季节来看，冬小麦面2289.5万公顷，较上年增长3.31%；产量1.306亿吨，增长7.18；单产5705公斤/公顷，较上年增长3.74%；春小麦147.1万公顷，较上年增长0.14%，价格回升遏制的春小麦面积下滑，产量617.9万吨，较上年增长0.69%；单产4201公斤/公顷，较上年下滑0.49%。黄淮地区的安徽、河南、山东的小麦冬小麦播种的面积较大幅度的提升，同时的出现良好的气象条件，带来的全国面积和产量的提升，从当前的市场反馈来看，不少地块的小麦单产创下历史新高。
分品种来看，优质品种小麦播种1900.6万公顷，占到全部小麦面积的78%，达到优质食用小麦产量标准的8418.4万吨，占到全部产量的51.53%。其中，优质强筋小麦的1262.8万吨，较上年增长30.07%；弱筋小麦的381.6万吨，较上年增长10.10%。2018、2019年国家按照本然的建议调低的小麦的最低收购价水平，在一定程度上涨按照“市场定价确保内外平衡，政府支持价补分离稳社会总需求、国储市场收购稳定平衡供求，适度价格干预保成本”是小麦行业的改革的基本目标。