食糖产业具有明显的周期性，为了应对起起伏伏的市场变化及国内生产成本日益增加的趋势，糖企积极采用各种方式展开自救。
除了进行机械化、自动化改造降低生产成本，部分企业在越南、缅甸等邻国建设甘蔗种植基地，利用邻国的低人工成本降低原料成本，如恒福糖业在柬埔寨王国投资5亿美元开发经营制糖业及附属产业，目前已在柬埔寨柏威夏省开发50余万亩蔗田，实行全面机械化种植。
糖企还通过延伸蔗糖产业链，提高产品附加值，发展糖料深加工来提升市场竞争力。如使用食糖为原材料进行二次加工，添加红枣和阿胶产出功能性红糖，在糖价下降的同时，以食糖为原料的产品成本减少利润增加。