2019年，我国玉米酒精、淀粉等主要深加工产品加工平均效益低于上年。其中，主产区玉米淀粉企业的平均加工效益为50元/吨，低于上年的70元/吨；玉米酒精平均加工效益为-230元/吨，而上年实现加工盈利200元/吨。效益下降主要由于：
（1）深加工产品需求减少而供给充裕。受国内外市场需求不旺影响，今年玉米淀粉、酒精及加工副产品需求清淡，而玉米淀粉及酒精产能仍在增加，今年企业开工率也与去年差异不大，增加了相关产品的市场供给。2019年，玉米酒精及淀粉企业的平均开工率分别为65%和68%，仅比上年同期下降了2个和3个百分点。
（2）玉米成本提高提高。今年中美贸易战升级推动国内玉米价格上涨，临储拍卖成本也显著高于上年，9月后新玉米上市节奏整体偏慢和物流成本上升，导致玉米价格偏强波动，加工企业成本高于上年。
（3）玉米深加工补贴全面取消，也减少了深加工企业的收益。