2020年2月28日主产区鸡蛋出厂价格为5.60元/千克，比上周上涨10.61%；全国36个大中城市鲜鸡蛋的平均批发价格为7.14元/千克，比上周上涨3.63%。
本周蛋粮比为2.38，蛋料比为1.74。本周中国蛋鸡养殖环节，每千克鸡蛋（不含淘鸡）亏损0.55元/千克；亏损额比上周减少0.54元/千克。