2020年“双节”期间全国零售和餐饮企业销售额日均增长4.9%,同比2019年增速8.5%来说降幅较大。其中水果零售业绩下滑明显,国产水果相比往年同期走货量下滑30%-50%左右。双节期间水果零售遇冷,主要有以下方面原因:
(1)
消费者大量出游。
消费者出游,消费力减弱,客流量下滑,导致水果零售企业业绩难以增长。
(2)其它平台分流。其它平台如直播带货、线上平台等渠道分流等因素导致水果零售店流量减少。
(3)专业化竞争。一方面,百果园等专业化水果店分流,吸引了高单价水果消费人群;另一方面,部分零售企业水果周转率低导致损耗提升,影响销售。