全球追踪显示，2019/20年全球稻谷播种面积1.606亿公顷，较上年减少0.46%，稻谷产量7.28亿吨，折合大米产量4.95亿吨，较上年产量下降1.93%，稻谷单产为4533公斤/公顷，较上年下降1.47%；折合大米产量为3082公斤/公顷。水稻升折合大米的单产水平源于低于发达地区的小麦和玉米产量，抑制的大米的种植扩张。
中国、东南亚出现减产带来的全球的减产。作物年度减产带2020年春季国际市场大米价格大幅上涨，非市场国家越南采取的限制大米出口的政策，导致全球粮食安全危机预警的频发，引起连锁反应，带来哈萨克斯坦的粮食出口限制、及当前的俄罗斯的出口限制。
2019/20年度，美国、西班牙、埃及、日本、土耳其等水稻单产较高地区平均单产为9509公斤/公顷，较上年下降0.98%，为世界平均单产的2.1倍；实现这一单产水平，中国稻谷产量可达2.81亿吨，中国稻谷产量存在39.8%的提升空间。
2020/21年全球稻谷播种面积1.60亿公顷，较上年减少0.52%，世界大米价格偏低，非主要的水稻生产面积出现下降明显，全球的水稻种植面积的下滑；世界稻谷产量7.44亿吨，折合大米产量5.06亿吨，较上年产量增长2.19%。中国南方籼稻产量减少，但是北方粳米产区因为稳定和降水充裕，总体产量出现增长。
2020/21年美国、西班牙、埃及、日本、土耳其等国水稻的平均单产为9775公斤/公顷，较上年增长2.80%；实现这一平均单产水平，中国稻谷产量可达2.93亿吨，中国水稻生产存在38.39%的提升空间。
2021/22年全球稻谷播种面积1.59亿公顷，较上年减少0.25%，稻谷产量7.69亿吨，折合大米产量5.23亿吨，较上年产量增长3.39%。
如果按照过去5年发展趋势，到2025年全球稻谷播种面积为1.575亿公顷，总产8.13亿吨，折合大米产量5.53亿吨。达到世界先进水平，中国稻谷产量可以达到3.37亿吨，国内产量存在41.26%提升空间。
到2030年面积1.55亿公顷，总产9.04亿吨，折合大米6.15亿吨。达到世界先进水平，中国稻谷产量可以提升到3.06亿吨，存在43.0%的提升空间。
同先进国家相比，中国粮食生产关键在于生产力水平提升，中国制度改革决定中国社会生产力水平提升关键，当前生产关系严重制约生产力发展，要求中国必须加速制度改革，给农民及城市普通劳动者完整的公民权利决定中国及全球稳定和发展，做好中国国内事情就是对人类最大的贡献。
3.2 消费和价格情况
消费方面，2019/20年度，预计世界大米总体消费量为5.10亿吨，期末库存1.43亿吨，为2003年以来最低水平，安全系数为28.1%，作物年度价格为489元/吨，折合年度价格指数为259。
折合人均消费，疫情影响和价格上涨的影响，口粮消费和其他消费均有不同程度下降；人均消费总量66.3公斤，非口粮消费由上年的9.8公斤减少到8.2公斤。
2020/21年度世界大米总体消费量为5.07亿吨，价格上涨，带来非口粮消费减少，期末库存1.423亿吨，为2003年以来最低水平，安全系数为28.1%，作物年度大米价格指数为272。
折合人均消费，疫情影响和价格上涨的影响，口粮消费和其他消费均有不同程度下降；人均消费总量65.0公斤，非口粮消费减少到7.0公斤。
2021/22年度世界大米总体消费量为5.01亿吨，较高的价格继续抑制非口粮消费，期末库存1.65亿吨，安全系数为32.9%，作物年度大米价格指数为269。大米价格高位回落。
折合人均消费，人均消费总量63.4公斤，非口粮消费减少到5.5公斤。口粮消费基本稳定。
 
按照当前生产情况来看，世界口粮生产存在较大的可以提升的空间，大部分发展中国家的资源配置模式准在一定的制约农业生产力水平的提升的因素，发达国家对产品的流通市场均有明显的较强的市场支配地位，在发生的经济波动，粮食的安全供应易受冲击，对世界粮食安全受到一定负面影响，需要引起关注。
中国政府必须尽快归还农民应有的权益，给予老年当地城镇居民同等的养老金水平，实现农民养老保障的社会化，从而实现总体农业产业的社会化，保障粮食生产力的提升，另一方面，伴随农业产业的社会化和经营权的有效确认，全国及世界生态得到有效恢复，农业生产量力水平才能有效提升，从而有效维护世界粮食安全的关键。