“十二五”发展规划，食品添加剂和配料工业、营养与保健食品制造业被列入发转规划，成为食品工业发展的重要分支将会为食品添加剂行业的发展产生重要推动作用。
1、食品行业的总体发展来看，到2015年我国食品工业总产值将到达12.3万亿元，较2010年增长100%，年均增长15% ；利税达到1.8 8万亿元，增长75%，年均增长12%。食品工业总产值与农业总产值之比提高到1.5:1。工业化食品产值的快速增长必然推动食品添加剂行业的更快速发展。
2、添加剂和配料行业的方面来看到 规划目标2015 年，食品添加剂制造业总产值达到1100 亿元，产品产量达到 1100 万吨，年均增长 10% 以上。形成 10 个具有知名品牌、产值达 20-50 亿元的大型企业（集团 ）。建设 5 个产品特色鲜明、规模效益突出的食品添加剂和食品配料产业基地。
3、营养与保健产业到 2015 年，营养与保健食品产值达到1万亿元，年均增长 20%；形成 10 家以上产品销售收入在 100 亿元以上的企业，百强企业的生产集中度超过 50%。营养保健食品制造产业中，食品添加剂和营养强化剂的消费比重相对较高。
BOABC分析师分综合食品产业的总体发展目标，特别是营养与保健食品制造产业的快速发展产业发展目标。如果这些目标产值能够实现，添加和配料行业作为食品工业中高科技产业，“十二五”期间的发展速度将会超过总体食品工业的发展速度。

摘自《中国粮食市场周报》