摘自《中国粮食市场周报》

统计局公布1-2月米面食品产量，按照历史数据考察，2月面制食品产量下降，食品工业专供面粉及食品工业大米消费均出现较快增长。

2月规模以上统计方便面和速度食品总产量86.90万吨，同比下降11.33%，环比增长6.23%；1-2月累计产量168.7万吨，同比下降5.91%,方便食品及速冻食品产量的下降影响工业专供面粉的销售。

分品种来看：

方便面产量59.5万吨，同比下降20.35%，环比增长8.6%；1-2月累计产量114.3万吨，同比下降12.81%（注：公布数据：月度同比增幅18.1%，累计产量同比增长18.1%）。

速冻米面食品产量27.4万吨，同比增长17.6%，环比增长1.5%，1-2月累计产量54.4万吨，同比增长12.86%（注：公布数据：月度同比增幅17.1%，累计增长10.6%。）。

另外，饼干、糕点产量，依据其他相关数据推断2月产量分别为32.8万吨，11.92万吨。面食品的全部产量为131.6万吨，1-2月累计产量267.9万吨。

根据面制食品产量推算，2月面制食品企业面粉消费82.2万吨，同比下降9.14%，环比下降4.13%，月度面粉消费占当月规模以上企业面粉产量的9.49%；1-2月累计面粉消费168.04万吨，同比下降2.99%，占规模以上企业面粉产量的9.49%。

另外，面制品中大米月度消费量10.1万吨，1-2月累计大米消费20.63万吨。米面制食品中大米消费呈现较快的增长势头，主要为方便米粉和速冻米面消费较快增长所带动的。

摘自《中国粮食市场周报》