单位：千公顷、公斤/公顷；百万吨

年度	2008/09	2009/10	2010/11	2011/12	2012/13
面积	710,111	699,190	703,890	833,723	845,209
单产	3,554	3,523	3,523	3,224	3,215
总产(1)	2,524	2,463	2,480	2,688	2,717
期初库存	422	534	581	579	736
产量(2)	2,286	2,263	2,264	2,465	2,478
贸易量	281	278	282	283	297
消费	2,173	2,217	2,266	2,308	2,351
口粮	1,019	1,031	1,048	1,065	1,077
饲料	758	761	764	766	774
其他	396	424	454	477	501
期末库存	534	581	579	736	863
安全系数	24.58	26.21	25.54	31.87	36.69

注：1、包括小麦、玉米、稻谷、杂粮；
       2、包括小麦玉米、大米、杂粮；
       3、按照稻谷出米率68%折算。